木材加工是以木材为质料，凭借特定的木材加工机械或经过专业的化学办法，对木材质料进行特定的加工，而加工成的木制品，比方胶合板、刨花板、纤维板等。木材加工常用的传统加工办法有，木材切削、木材枯燥、木材胶合、木材外表装修等根本加工技能，以及木材维护、木材改性等功能处理技能。
1、木材加工之木材胶合。木材胶粘剂与胶合技能的呈现与开展，不仅是木材加工技能水平进步的重要的要素，也是再造木材和改进木材，如各种层积木、胶合木等产品出产。
2、木材加工之木材外表装修。木材外表涂饰开始是以维护木材为意图，如传统的桐油和生漆涂刷；后来逐步演变为以装修性为主，实际上任何外表装修都兼有维护效果。人造板的外表装修，能够在板坯制作的完好过程中一起进行。
3、木材加工之木材维护。木材维护包含木材防腐、防蛀和木材阻燃等，系用相应药剂经涂刷、喷洒、浸注等办法，避免真菌、昆虫、海生钻孔动物和其他生物体对木材的损害；或阻滞火灾的损坏。
4、木材加工之木材改性。木材改性是为进步或改进木材的某些物理、力学性质或化学性质而进行的技能处理。在选用上述各种加工技能时，不同的树种所发生的反响，可显示出不同的性状，称为木材的工艺性质或加工特性。
5、木材加工之木材切削。切削有锯、刨、铣、钻、砂磨等办法。因为木材安排、纹路等的影响，切削的办法与其他资料有所不同。木材含水率对切削加工也有影响，如单板制法与木片出产需湿材切削，大部加工件则需干材切削等。
6、木材加工之木材枯燥。枯燥一般专指成材枯燥，其他木质资料如单板、刨花、木纤维等的枯燥，都分别是胶合板、刨花板、纤维板制作工艺的组成部分。
